蜜柚茶的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

标签: 蜜柚茶

1.去掉柚子苦味

制作蜜柚茶的时候,将蜜柚茶的苦味尽可能地去掉,购买一个柚子,取用连皮带瓤的柚子大概500g,取用300g左右的柚子果肉,然后将连皮带瓤的柚子部分用65度的水温浸泡5分钟,再用盐充分擦洗,最后冲洗干净就可以了,让柚子皮中的毛孔尽量打开,释放出其中的苦涩味道。


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2.熬制粘稠清香

将处理后的连皮带瓤的柚子部分切成5厘米长,2毫米宽的细丝,白瓤也一样,切成细丝,放在一旁备用,然后柚子果肉掰开一小块,去核,然后将柚子果肉放在搅拌机中进行搅碎,粉碎后的柚子果肉,连同汁液一起放在锅中,加入切成细丝的柚子皮以及白瓤的部分,再加入100g的蔗糖,用中火熬制大概1个小时,在熬制的过程中,避免粘锅,记得要适当地搅拌。

 

3.密封冷藏制作

可以加入250g的槐花蜜,然后搅拌均匀,放凉了之后,就用容量较大,干净无异味的玻璃瓶装起来,放在冰箱中,进行冷藏保存,大概10天之后,蜜柚茶的制作才算是完成了,放置蜜柚茶越久的时间,味道会更好。

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