丝瓜苗的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.素炒丝瓜苗

材料：嫩丝瓜苗，盐,蒜

做法：

①慢慢的把带刺的粗皮表衣撕干净,掐成手指长的段

②洗干净，小嫩叶上有一些小绒毛，,用手擦洗就可以了

③蒜切碎，热锅里先炒香蒜

④倒入丝瓜苗，翻炒

⑤炒的过程会出一些水，大概炒3分钟后，加入盐，再炒一分钟就可以关火了

丝瓜苗的食用方法

2.蒜泥丝瓜苗

材料：丝瓜苗适量、盐、蒜泥、鸡精、白胡椒粉

做法：

①把丝瓜苗摘成小段，去掉表皮的筋和顶上的老一下的茎。清水洗净。

②热锅放花生油，爆香蒜粒，倒进丝瓜苗，炒一下，加一点水，适量盐，一点白胡椒粉，起锅前加一点鸡精。

3.凉拌丝瓜苗

材料：丝瓜苗、油、盐、大蒜、香醋、香油。

做法：

①丝瓜苗择好，洗干净，焯水，捞出后用凉开水浸凉。大蒜去皮捣成蒜泥；

②丝瓜苗加蒜泥、盐、香醋、香油拌匀即可。