糖蒜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.糖蒜主要含硫胺素、大蒜素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素C、烟酸、维生素E、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钾、磷等成分。糖蒜中含有大蒜素，对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抑制作用。糖蒜中含有的硫胺素能增进食欲，维持神经正常活动。

2.糖蒜可以去除油腻，还可以或许增进人体的消化、吸取。糖蒜能掩护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而防备癌症的产生。

糖蒜的营养价值

3.糖蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓朽迈，时常打仗铅或者有铅中毒偏向的人食用，能有用地防治铅中毒。

4.糖蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，可以起到防备流感、防备伤口沾染、医治感染性疾病以及驱虫的效用。