黑醋栗的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.黑醋栗中含有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇、B1硫胺素、B2核黄素、B5烟酸、维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等多种物质。此外还含有大量的有机酸类，枸橼酸、苹果酸及酒石酸等物质，在黑醋栗的果实中含有人体所需的18种氨基酸，以及大量的B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质和微量元素，其中它含有的维生素C的含量高出许多水果几倍甚至是上百倍的维C，而且它的营养价值仅次于猕猴桃的营养价值可以说是位居第二。而且黑醋栗对人体有着补虚的作用，有着补充氨基酸和矿物质有好处，还可以提高人体抵抗力。

黑醋栗的营养价值

2.黑醋栗具有软化心脑血管，调节血脂血压的功效，对中老年人来说非常实用。它还能增强人体免疫力，对一些疾病乃至癌症都有预防作用。黑醋栗的营养物质丰富，可以有软化血管的作用，对于中老年人来说是不错的提高免疫力的食材。黑醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜，减少酒精、辣椒等物质的刺激，保护肠胃。现代医学认为，黑醋栗能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。