樱桃的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.樱桃营养价值丰富，含有蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素（C、A等）、花青素以及磷、铁、硒等营养物质。其中，铁的含量，居水果之首。每100克新鲜樱桃所含的铁是同等重量梨和苹果的20倍，还是山楂的13倍、枣的10倍、草莓的6倍等。

樱桃的营养价值

2.樱桃含钾量高，也是一种“高钾水果”。每100克的新鲜樱桃约含钾258毫克。

3.樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。