川贝的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.川贝炖雪梨。

①雪梨、冰糖、枸杞、贝母粉各适量。雪梨洗干净削皮，用小刀去掉约1/5顶部，挖去梨核，但不要挖透到底部。在雪梨中放入冰糖、枸杞和贝母粉，加白开水，上锅蒸1.5小时即可。

2.蜂蜜炖川贝

①准备川贝、蜂蜜适量。去杂，打碎成末，蜂蜜倒入碗中，加入贝母，隔水炖1小时即可。

川贝的食用方法

3.川贝炖猪肺

①准备猪肺、雪梨，贝母、冰糖各适量。

②肺切片，放水中挤洗去泡沫；雪梨洗干净削皮，切成小块；猪肺、雪梨、贝母一同放入砂锅，加冰糖及适量水，小火熬煮2小时即可。

4.川贝杏仁粥

①准备粳米100克，杏仁、贝母少许。

②粳米淘洗干净；杏仁去皮洗净，在开水中焯一下；贝母去杂、洗净。锅中加水，煮沸，加入粳米、贝母、杏仁，用小火熬煮成粥，加入冰糖，再熬煮5分钟即可。