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川红花的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.丹参红花粥
①准备粳米150克、丹参10克,川红花6克、白砂糖25克
②将丹参润透,切成薄片;红花洗净,去杂质;粳米淘洗干净。然后将粳米与丹参、川红花一同置于铝锅内,加入800毫升清水用武火烧沸,再改用文火煮35分钟至粥成,加入白糖调味即成。
2.黑豆红花饮
①准备黑豆30克,川红花6克,红糖30克。
②将黑豆、川红花加清水适量,用武火煮沸4分钟后,再用文火煮至黑豆烂熟,去黑豆、川红花,加红糖调味即成。每次服2杯,每日2次。
3.红花鲶鱼
①准备鲶鱼1条(约250克),川红花12克,黑大豆150克,陈皮1块,盐、黄酒各适量。
②将黑大豆拣净,入铁锅用中小火炒至豆皮裂开,洗净控干。陈皮洗净;川红花洗净,装纱布袋中
③加水烧开,放入黑豆、陈皮、川红花、黄酒、鲶鱼,烧开后撇沫,改小火炖至黑豆酥烂,用盐调味即成。
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