古树白茶的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 古树白茶 矿物质 维生素 茶氨酸 生物碱 氨基酸

1.据测定,古树白茶含有儿茶素类6-12%氨基酸2-5% 生物碱2-4.5% 黄酮类2-4% 芳香物质0.02%古树白茶中矿物质元素以钾盐、磷酸盐为主,其次为钙、镁、钛、锰、铝、微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等;

 

2.古树白茶中的茶黄素含量约0.5%-0.25%,茶红素3-5%抗氧化性主要体现在清除自由基盒增加抗氧化酶的活性;具有广谱抑菌作用;动物实验表明其可以增加生物体内白细胞数量。

 

3.古树白茶有利于改善血液循环,改善心脑血管疾病;从而降低胆固醇,降低血糖。具有舒张血管,兴奋中枢神经,促进血液循环,预防高血压,头痛,心肌梗等药理和生理作用。

 

古树白茶的营养价值古树白茶的营养价值

4.氨基酸是人体必需的营养成分,因此古树白茶的茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞、增强抗肿瘤药物效果,抑制肝癌细胞浸润等功能。

 

5.古树白茶中的水溶性维生素主要有维生素B与维生素C:维生素B具有抗脚气、辅助DNA修复,防止突变等功效;维生素C具有防治坏血病。抗氧化、预防癌症等功能。

 

6.古树白茶的矿物质元素对增强固执、促进血红蛋白生成,促进生长发育,增强人体抵抗力均有重要作用;氟在白茶中的含量远高于其他植物,对防治老年骨质疏松有明显效果。

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