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蓬蒿菜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条
1.在蓬蒿菜当中含有非常丰富的胡萝卜素以及氨基酸,这些物质都是人体所必需的营养物质,另外在其中含有的胆碱黄同类物质,是可以有效的促进细胞代谢的,可以提高细胞的活性,另外,适量的适用蓬蒿菜还可以促进脑部发育,对于增强记忆力来说,也是有一定的帮助的。
2.蓬蒿菜含有某些天然的挥发油,这种物质是具有独特的香味的,当这些物质进入到我们的肠胃以后,是可以有效的促进消化液的分泌的,因此,对于开胃健食,增强食欲是有一定的帮助的,所以适量的食用蓬蒿菜是可以起到健脾的作用了。
3.在100克蓬蒿菜当中,含有18毫克左右的磷元素,0、8克左右的蛋白质,0、3克左右的脂肪,0、8毫克左右的铁元素,207毫克左右的钾元素,多种维生素,0、2毫克左右的尼克酸,33毫克左右的钙元素,因此,蓬蒿菜当中的营养价值是非常丰富的。
4.蓬蒿菜含有丰富多彩的维他命、胡萝卜素素及多种多样碳水化合物,人体脂肪、蛋白及较高量的钠、钾等矿物盐,能调整身体水湿新陈代谢,通便,消除水肿。
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