鸦胆子的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.鸦胆子含生物碱(鸦胆子碱和鸦胆宁等)、糖甙(鸦胆灵、鸦胆子甙等)、酚性成分(鸦胆子酚等)和一种羟基羧酸称鸦胆子酸等;鸦胆子仁含脂肪油;种子中含多种结构上类似苦木素的苦味成分:鸦胆子苦醇、鸦胆子素等。

2.鸦胆子中含有葡萄糖苷，而这种成分具有杀灭或抑制阿米巴原虫的作用。

鸦胆子的营养价值

3.鸦胆子中含有苦木内酯化合物，中、高剂量的苦木内酯能够明显抑制肿瘤的生长，对人体结肠癌、肝癌、胃癌、肺癌、卵巢癌等癌细胞有抑制作用。

4.鸦胆子含有三富的内生菌，抑菌的范围广、抑菌的活性好，具有很好的抗炎作用。

5.鸦胆子中含有乙酸乙酯等成分，而乙酸乙酯中的鞣质具有较好的抗氧化作用，乙酸乙酯的其他成分具有降血糖的作用。鸦胆子中的鸦胆子苦素是抗巴贝西虫的主要活性物质。