鸡胗皮的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.鸡胗皮含有胃肠激素、氨基酸等成分，可以增加肠胃中的胃液分泌量，增强消化功能，因此具有健胃消食的作用。消化不良、营养不良等患者，可以应用鸡胗皮进行治疗。健康人食用鸡胗皮，可以提高消化系统的功能。

2.鸡胗皮能加快人体内胆固醇的代谢，使其转化为胆汁酸，加快排出体外，对胆结石有一定的预防和缓解作用。

鸡胗皮的营养价值

3.鸡胗皮的消食作用并不是药物在胃内的局部作用，或直接刺激肠胃运动引起的，而是鸡胗皮消化吸收后进入血液，通过体液因素兴奋胃肠壁的神经肌肉，刺激胃腺分泌增加，从而间接起到助消化作用。

4.鸡胗皮通过体液因素兴奋胃肠壁神经肌肉的同时，对组织结构类似的膀胱括约肌也有一定的兴奋作用，可在一定程度上治疗小儿遗尿，作用非常厉害。