黑玉米的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.孜然黑玉米

①准备黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐。

②黑玉米一根洗净,沥干。将黑玉米切成几段,成圆柱形,上锅蒸熟。取出稍凉,每一段外面涂上一层橄榄油。接着撒上孜然粉、黑胡椒粉和盐调味,入微波炉中火焗1-2分钟入味即可。

2.黑玉米马蹄乌鸡汤

①准备乌鸡1只、马蹄200克、黑玉米1根、红枣10颗、盐适量、葱1段、姜1块。

②马蹄去皮,玉米切段。将乌鸡洗净,斩块,入冷水中加几粒花椒,水开后捞出。

③砂锅中入热水,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱。

④再加入红枣,大火烧开,转小火煲30分钟左右。然后再放入马蹄、玉米煲30分钟,最后加入盐即可。

黑玉米的食用方法

3.黑玉米排骨汤

①准备排骨300克、白果50克、黄玉米100克、黑玉米100克、鸡精适量、精盐适量、姜适量、葱适量。

②将排骨斩成块。然后把玉米切成段。锅内加水放入排骨煮片刻后,捞出。

③锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开。然后放入玉米、白果,小火煲1小时,放入盐、鸡精调味即可。

4.翡翠鲜虾黑玉米浓汤

①准备丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙。

②鲜虾去掉外壳,保留尾部的壳,去掉背部虾泥,备用

③丝瓜去掉外皮,切成1.5厘米长的小段,用小勺挖掉中间的芯,成小圆柱;金针菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗净,把玉米粒掰下来备用

④锅中放入清水,大火烧开,然后放入黑玉米粒,煮10分钟;然后再放入丝瓜段,蟹味菇和金针菇同煮,调入盐;丝瓜很容易熟,待颜色变的翠绿后可以先捞出来;最后放入鲜虾,虾变色熟透就可以关火。