淮山面的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.据科学测定，每100淮山克含：水分：84.8(克)、灰分：0.7(克)、胡萝卜素：20(毫克)、锌：0.27(毫克)、热量：56(千卡)、硫胺素：0.05(微克)、钙：16(毫克)、硒：0.55(微克)、能量：234(千焦)、核黄素：0.02(毫克)、磷：34(毫克)、铜：0.24(毫克)、蛋白质：1.9(克)、尼克酸：0.3(毫克)、钾：213(毫克)、锰：0.12(毫克)、脂肪：0.2(克)、维生素C：5(毫克)、钠：18.6(毫克)、碳水化合物：12.4(克)、维生素E(T)：0.24(毫克)、镁：20(毫克)、膳食纤维：0.8(克)、维生素A：3(毫克)、铁：0.3(毫克)

2.据古籍记载，多食淮山有“聪耳明目”、“不饥延年，的功能，对人体健康有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养。小孩强健体魄都有显著效果.因而被称为“食物药”。

淮山面的营养价值

3.淮山面作为高营养食品，含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯预皂.是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵紊等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

4.淮山面更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧