土鸡汤的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.土鸡汤中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土鸡汤含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。土鸡汤对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

土鸡汤的营养价值

2.土鸡汤中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；还含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

3.土鸡汤能补血活血，改善心脏功能，还有镇静、镇痛、抗炎作用，使面色红润，皮肤光滑，富有弹性，特别适合白领劳累一族；土鸡汤还有补气固表，利尿托毒的功效，对气虚乏力、中气下陷、表虚自汗、气虚水肿、慢性肾炎蛋白尿，糖尿病等都有一定的疗效。土鸡汤另外具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。土鸡汤加高丽参，常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。土鸡汤本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，而且不含激素，不仅使汤味清醇鲜香，同时又更易于吸收消化，非常有利于缓解一定的压力，滋补身体。