乌枣的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.乌枣含有丰富的维生素C和铁元素，钙元素，具有很好的补血和防治骨质疏松的功效。乌枣中的维生素十分的丰富，能增强人体免疫力，提高人体的抗病能力，对肺癌，吐血有一定的治疗作用。乌枣中含有蛋白质，黄酮类物质，苹果酸，胡萝卜素，维生素B族，粗纤维等成分，能补充营养给人体，还能帮助人体排毒，具有养颜美容的作用。

2.乌枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

乌枣的营养价值

3.经常食用乌枣含的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

4.乌枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;