蜜薯的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.蜜薯含有膳食纤维、碳水化合物、维生素A以及钾、镁、钙等矿物质，可为人体补充相应的营养物质，日常可以适量食用。每100g蜜薯和红薯，大约含有86千卡热量，相对米饭较低，因此也可代替部分主食。蜜薯及红薯的脂肪含量较低，因此不容易引起肥胖，高脂血症等患者也可以适量食用。

2.蜜薯有利于女性排毒养颜。蜜薯虽然味道甘甜，但热量很低，同等质量的蜜薯和大米，蜜薯的热量只有大米的1/3，低脂肪低热量使其成为健美人士、减肥人士的理想之选。

3.蜜薯所含的膳食纤维和粘液蛋白等成份也可以润滑关节、润肠通便、防癌的功效，是老少皆宜的食品。

蜜薯的营养价值

4.蜜薯中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，100g蜜薯含有125个单位的维生素A，可以有效预防维生素A缺乏症，并起到保护视力的作用。

5.蜜薯中含有较多的叶黄素。叶黄素有“植物黄体素”之称，能够预防心血管疾病以及衰老引起的多种退化性疾病。

6.这样看来，蜜薯中富含的各种营养物质对身体健康起着积极促进的作用，也带来了许多神奇的功效。大家可以适当地多吃一些蜜薯，让自己变得更加美丽又健康。