盘菜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.盘菜作为一种非常重要的蔬菜，营养价值也是非常高的，盘菜中更是含有丰富的营养物质，盘菜中的水分,蛋白质,碳水化合物以及胡萝卜素的含量都是比较高的，另外，盘菜中还含有一定的粗纤维,钙,磷,铁,硫胺素等等这些营养物质，我们大家在生活中经常食用一些盘菜，对于帮助我们大家补充这些营养物质的效果也是非常好的。 每 100 克中含水分 50.3 克 , 蛋白质 1.4 克 , 碳水化合物 6.3 克 , 胡萝卜素 2.38 毫克 , 粗纤维 1.7 克 , 钙 41 毫克 , 磷 31 毫克 , 铁 0.5 毫克 , 硫胺素 0.07 毫克 , 核黄素 0.04 毫克 , 尼克酸 0.3 毫克 , 抗坏血酸 3.5 毫克。

盘菜的营养价值

2.盘菜中含有丰富的的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，我们大家日常生活中适当的食用一些盘菜，增加有效的增加大脑中氧含量，促进大脑对氧的利用，对于帮助我们大家提神醒脑，解除疲劳的作用是非常明显的，有利于提高记忆力。