南枣的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.南枣的果实营养十分丰富，含糖量多，含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等多种营养成分。其中含有的维生素C更是高达每100克鲜果1200毫克，比猕猴桃高2倍，比山楂高将近13倍，比苹果高几十倍。可见南枣的营养价值之高。

南枣的营养价值

2.另外，南枣中还还含有植物黄酮，黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得，它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管的作用。不仅如此，南枣中钙的含量，在众多的水果中也是首屈一指，钙能够提高人体心肌SOD活性、改善脂质代谢和降低全血粘度等。天然果胶也是在南枣中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用。南枣中含有的膳食纤维还能够降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌。