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红菌菇的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.五花肉炒红菌菇
①准备适量的五花肉和葱姜,洗净以后切成片状,在炒锅中放食用油,加热以后把五花肉入锅炒到变色,再放入适量葱姜炒香后,放入切好的红菌菇片,用大火快炒,两分钟后加适量食用盐和生抽调味,再炒1~20分钟直接出锅就可以。
2.红菌菇煲汤
①准备红菌菇、羊肚菌、鸡纵菌等,把它们放在一起洗净后,直接放在汤锅中,加适量清水一起煲开锅后再用小火煲两小时左右,这时可以得到味道鲜美的菌汤,这种菌汤能直接喝,也能用来制作火锅的底汤或者制作各种菜品。
3.红菌菇炖鸡
①准备红菌菇、母鸡、枸杞子、食盐、葱姜
②葱姜直接放在汤锅中,再加入足量清水,然后放入洗净的红菌菇,放入适量的枸杞子和适量食用盐,然后加热烧开,开锅以后把火力调小,用中火慢炖两小时,炖到鸡肉软烂以后关火,降温以后取出吃鸡肉喝鸡汤就可以。
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