腌柠檬的营养价值发表评论(0) 编辑词条

1.腌柠檬中有大量的柠檬酸和和苦味素存在，另外它里面还有一些天然的柠檬油，这些物质都是天然的抗癌成分，能抑制细胞癌变的发生，对人类高发的肠癌、肺癌以及口腔癌都有良好的预防功效。

2.腌柠檬可以抑制多种病毒对体的伤害，能减少一些病毒性疾病的发生，特别是对在季节交替时出现的病毒性感冒，预防和治疗作用明显。在感冒初起时，及时用腌制的柠檬片泡一些水喝，就能让头痛鼻塞以及打喷嚏等不良症状消失。

腌柠檬的营养价值

3.腌柠檬可以分解人体内的脂肪，减少胆固醇的生成，对高血脂有不错的预防和缓解功效，另外人们用腌柠檬片泡水喝以后，还能让人体内的多种垃圾随大小便排出，减少它们在人体内的积存，经常饮用也能起到瘦身减肥的重要功效。

4.柠檬本身富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，经过腌制之后，虽然钠含量增加，其水分以及部分营养元素会流失，而且味道也不及鲜柠檬清新，但是咸柠檬却有其独特的功效，可以治疗感冒，止咳化痰，缓解咽喉疼痛。