1.自制芒果干
①准备芒果1个、糖150g、水500g
②芒果洗净后削皮,切成两三厘米厚度的片状,在小锅中加入适量清水和白糖,开中火煮至砂糖完全溶化
③把切好的芒果片放入煮好的糖液中,浸泡;糖液放凉后放入冰箱冷藏3小时
④取出小锅,把里面的芒果片取出一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处
⑤每隔4个小时翻一次面,晾上一天一夜的时间,芒果干就制成了。
芒果干的食用方法
2.食用禁忌
①饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病。
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