1.川七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,尤以胡萝卜素含量较高,每100克成长叶片中含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。
川七的营养价值
2.川七中的一些药用成分能直接扩张冠状动脉,增加冠状动脉的血流量,提升心肌的供氧能力,辅助治疗冠心病,对血栓有很好的化瘀治疗效果。
3.川七是一种药食两用的植物,不仅如此还可做室外攀爬植物。川七对血液的作用是两面性作用,少量的川七能缩短血液的凝血时间,有很好的止血效果。