1.补虚养血。河鳗具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
2.预防骨质疏松。河鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。
3.明目。河鳗的肝脏含有丰富的维生素A,有利于预防夜盲症,有助于视力的保护。
河鳗的功效与作用
4.强精壮肾。河鳗具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
5.促进脑部发育。河鳗还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
6.美容延缓衰老。河鳗含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。