猪头肉的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 猪头肉 胶原蛋白 碳水化合物 蛋白质

1.猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质,与人体内的蛋白质相似,所以更容易被人体吸收。

 

2.猪头肉中含有可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,对缺铁性贫血有一定的改善作用。

 



猪头肉的营养价值猪头肉的营养价值


3.猪头肉富含胶原蛋白,常食可以保持皮肤弹性,起到美容养颜,延缓衰老的功效。

 

4.此外,猪头肉还有较多的维生素B1B2、尼克酸等,其中维生素B可以增强人的体质,体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。

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