1.紫甘蓝的营养价值颇高,并且营养成分的含量也是非常的丰富的,紫甘蓝含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,对于帮助我们大家促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平都是很有帮助的。 此外,紫甘蓝还含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族以及蛋白质,脂肪,糖等这些营养物质,适当的食用一些紫甘蓝,对于帮助我们大家补充营养以及预防营养缺乏的效果也都是非常好的。
紫甘蓝的营养价值
2.紫甘蓝中蕴含了一定数量的维生素E,以及维生素A前身物质β―胡萝卜成分,这些营养物质对于我们人体的健康是非常重要的
3.另外,紫甘蓝中的矿物质钾、钙、磷、铁这些矿物质的含量也是比较丰富的