甜瓜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.甜瓜的营养价值很高，甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

甜瓜的营养价值

2.甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

3.特别是甜瓜熟肉含无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。由此可见，甜瓜的营养价值其实是很高的。因为营养价值高，甜瓜在日常生活中的应用也很广泛。