青稞的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.青稞粥

①准备青稞、大米和小米以及葡萄干各适量

②把准备好的所有食材用清水淘洗干净，放在蒸锅中加入，准备好的清水用大火煮开以后再用小火慢慢煮，煮到锅中的食材全部软弱，以后再加入葡萄干，一起煮10分钟，关火以后焖十分钟，这时锅中的青稞粥就煮好可以食用了。

青稞的食用方法

2.青稞馒头

①准备200克面粉，200块青稞面和适量的酵母与温水

②把准备好的面粉和青稞粉放在一起混合，再把酵母用温开水稀释。

③把稀释后的酵母水倒入到面粉中揉匀制成面团，放在温暖的地方发酵1~2小时，然后再把它取出揉匀制成馒头皮，醒半小时以后入锅蒸制，开锅以后再蒸半小时，锅中的青稞馒头就能蒸熟，关火以后把馒头取出可以当主食吃。

④发酵完成的青稞面团，如果不想蒸馒头，还可以把它们制成小饼，放在电饼铛中煎熟，这样做出的小饼口感特别好