摘要:1.花椒鱼片①准备草鱼1条、花椒50克、金针菇200克、大葱50克、精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉花生油适量、清汤200克②草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,然后骨去头片成鱼片。葱切节,姜切片。金针菇[阅读全文:]
摘要:1.花椒中含有丰富的营养成分,研究显示,每100克花椒中含热量258 千卡、硫胺素0.12毫克、钙639 毫克、蛋白质6.7克、镁111毫克、脂肪8.9克以及碳水化合物、维生素、锌、钠、铁等等。 &nb[阅读全文:]
摘要:1.降低血压。有研究表示:花椒有使血管扩张,而起到降血压的作用。 2.驱虫。食用花椒可以帮助有效驱除体内的寄生虫,抑制和阻止炎症的发生 花椒的功效与作用3.增强食欲。花椒气味芳香,可[阅读全文:]
摘要:1.猪血汤①准备猪血、葱、姜、味精、蒜、盐、酱油②猪血用开水汆烫一下,放凉后用刀小心切成合适大小的长块;姜和蒜切末,葱切花备用;③热锅凉油,放姜和蒜末煸香;锅内加适量开水,放猪血片煮开;放油、盐、味精、[阅读全文:]
摘要:1.猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉,而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,非常容易被机体利用,因此,猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。 2.猪血含[阅读全文:]
摘要:1.止血。猪血能促使血液凝固,故而有止血凝血的疗效。 2.预防缺铁性贫血。可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 猪血的功效与作用3.抗肿瘤。猪血中含有的[阅读全文:]
摘要:1.麦芽汁①准备麦芽200g、松子仁适量、白米饭50g、水适量、糖30g②将麦芽置入料理机中,选择磨粉键运行至结束;倒出后冲入500ml温水,放至2小时,让成分沉淀,取上层清液;③将清液,米饭和15g糖[阅读全文:]
摘要:1.麦芽的营养价值颇高,研究认为,在麦芽中主要含有α-淀粉酶及β-淀粉酶、过氧化异构酶、催化酶、大麦芽胍碱、大麦芽碱、细胞色素等有效成分。 2.麦芽中还有有粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、[阅读全文:]