摘要:其次，奶酪具有一定的抗过敏和免疫调节作用。一些研究表明，奶酪中的乳酸菌能够增强肠道免疫系统的功能，有助于抵抗过敏和其他疾病。此外，奶酪还能提高人体的代谢率，促进脂肪的代谢。奶酪素是一种脂溶性化合物，具有抗氧化和抗炎作用，能够保护人体免受癌症和其他疾病的侵害。总之，奶酪作为一种美味的乳制品，具有丰富的营养价值和多种功效。[阅读全文]